红烧燕子鱼
时间:2025-07-08 03:25:21 出处:综合阅读（143）
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- 家常菜谱分类
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 深海海鲳鱼一条（约700克）
- 红尖椒一只
- 黄酒两勺
- 生抽一大勺
- 老抽一大勺
- 糖二勺
- 川椒粉一点儿
- 葱四粒
- 姜四粒
- 蒜四粒
- 盐一小勺
- 香醋一勺
将洗净晾干的鱼用油煎至两面金黄
炒锅入少油放入葱段姜片、蒜瓣、红烧燕鱼红尖椒爆香后 放入鱼第2步
加黄酒最好滴几滴白酒、红烧燕鱼老抽、红烧燕鱼生抽、红烧燕鱼醋、红烧燕鱼少盐 加入一小碗清水
大火煮滚后转小火 鱼太大至少煮二十分钟加糖中火收汁第3步
起锅前撒入一点川椒粉 丢几粒葱碎
红烧燕子鱼的红烧燕鱼营养分析
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